Una bebida azucarada al día se asocia con 2.45 veces el riesgo de cáncer de estómago; las de dieta no mostraron asociación

Si tomas un refresco al día, este dato te toca. Un estudio de Mass General Brigham encontró que quienes bebían al menos una porción diaria de bebida azucarada —refresco, ponche, limonada o bebida deportiva— tuvieron 2.45 veces el riesgo de cáncer de estómago de quienes tomaban menos de una al mes. La porción de referencia del estudio fue de 8 onzas (237 ml, menos que una lata de 355 ml), según el resumen del artículo publicado por News-Medical.

Participaron 112,284 adultos de Estados Unidos del Nurses' Health Study y el Health Professionals Follow-Up Study, seguidos durante décadas; 278 desarrollaron cáncer gástrico. Se publicó en Gastro Hep Advances el 17 de agosto de 2026.

Se vio en hombres y mujeres. Entre las mujeres del Nurses' Health Study que tomaban más de una bebida al día, el riesgo fue 3.04 veces el de quienes casi nunca las consumían. Las de edulcorante artificial —los refrescos "de dieta"— no mostraron relación.

Asociación, no causa

Es un estudio observacional y los autores lo aclaran: el mayor riesgo podría deberse a otros factores. Faltaron datos completos sobre H. pylori y antecedentes familiares; la mayoría de los participantes eran blancos. Faltan más estudios para confirmarlo.

El autor sénior, Andrew T. Chan, dijo que es el primer estudio que muestra esta asociación en población de Estados Unidos. A Medical News Today le agregó que, mientras se confirma, reducir las bebidas azucaradas es un paso razonable y de bajo riesgo.

El cáncer gástrico es la quinta causa de muerte por cáncer en el mundo, según el comunicado.